นักเก็ตไก่

Last updated: Sep 2, 2020  |  294 จำนวนผู้เข้าชม  |  Articles

นักเก็ตไก่

ไก่บด                        500 กรัม

พริกไทยป่น                    2        ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว                        2        ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม                2        ช้อนโต๊ะ

เกลือ                           2        ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                    2        ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด                    4        ช้อนโต๊ะ

แป้งอเนกประสงค์             200      กรัม

ไข่ไก่                             2        ฟอง     

น้ำมันสำหรับทอด

น้ำจิ้มสามรส (ซอสหวานบ๊วยเจี่ย) ตรานกนางนวล                           

 

วิธีการทำ

1. ผสมไก่บดดิบกับพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

2. ปั้นเนื้อไก่เป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย จากนั้นคลุกแป้ง

3. ตั้งหม้อนึ่ง นำเนื้อไก่ที่ปั้นไว้ไปนึ่งให้พอสุก แล้วนำพักไว้

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้ร้อนแล้วนำเนื้อไก่ที่นึ่งแล้วลงทอดจนสุกเหลือง

5. ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์ฟ ทานคู่กับน้ำจิ้มสามรส (ซอสหวานบ๊วยเจี่ย) ตรานกนางนวล

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
Powered by MakeWebEasy.com