ข้าวผัดปู

Last updated: 2 Sep 2020  |  1496 Views  | 

ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู

  • เนื้อปูนึ่งสุก                            ½ ถ้วย
  • ข้าวสวย                                1 ถ้วย
  • ไข่ไก่                                    1 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว                                2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ                                   ¼ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช                               2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม สับละเอียด                   1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย                            1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสำหรับตกแต่ง
  • แตงกวาสำหรับตกแต่ง
  • ซอสพริกโกศลตรานกนางนวล เผ็ดกลาง หรือเผ็ดมาก
     
    ขั้นตอนการทำเมนูนี้

    - ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอร้อนตามด้วยกระเทียมสับละเอียด ผัดจนเหลืองจึงตอกไข่ใส่ ใช้ตะหลิวตีไข่ให้แตก

    - หลังจากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป ผัดข้าวให้ไข่เคลือบเม็ดข้าวจนทั่ว จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น

    - ใส่เนื้อปู ซีอิ๊วขาว ต้นหอมซอย เกลือ น้ำตาลทราย ผัดจนทั่วให้เข้ากัน จนข้าวร่วนซุย

    - ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยแตงกวา และผักชี ทานคู่กับซอสพริกโกศลตรานกนางนวล เผ็ดกลาง หรือเผ็ดมาก

 

Powered by MakeWebEasy.com
This website uses cookies for best user experience, to find out more you can go to our Privacy Policy  and  Cookies Policy