https://www.facebook.com/kosolampachilisauce นักเก็ตไก่ - kosolampa

นักเก็ตไก่

Last updated: 2 ก.ย. 2563  |  2556 จำนวนผู้เข้าชม  | 

นักเก็ตไก่

ไก่บด                        500 กรัม

พริกไทยป่น                    2        ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว                        2        ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม                2        ช้อนโต๊ะ

เกลือ                           2        ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                    2        ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด                    4        ช้อนโต๊ะ

แป้งอเนกประสงค์             200      กรัม

ไข่ไก่                             2        ฟอง     

น้ำมันสำหรับทอด

น้ำจิ้มสามรส (ซอสหวานบ๊วยเจี่ย) ตรานกนางนวล                           

 

วิธีการทำ

1. ผสมไก่บดดิบกับพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

2. ปั้นเนื้อไก่เป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย จากนั้นคลุกแป้ง

3. ตั้งหม้อนึ่ง นำเนื้อไก่ที่ปั้นไว้ไปนึ่งให้พอสุก แล้วนำพักไว้

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้ร้อนแล้วนำเนื้อไก่ที่นึ่งแล้วลงทอดจนสุกเหลือง

5. ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์ฟ ทานคู่กับน้ำจิ้มสามรส (ซอสหวานบ๊วยเจี่ย) ตรานกนางนวล

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้